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复古蛋糕的做法

时间:2024-11-09 02:59:02

1、动物奶油挤的花型线条不流畅也容易塌,玫瑰和叶子我用的奶油霜,50g奶油奶酪+25g软化的黄油+15g糖粉,打发再加10g淡奶油+食用色素适量,混匀即可

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2、准备一个模具,圆的,方的都可以,这是八寸的,事先铺好硅油纸,下面可任意用水或油使得硅油纸可以服帖住模具。

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3、将面粉和玉米淀粉过筛在大碗里。

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4、玉米油或者其他无明显气味的植物油加热到温热,大约70来度的样子,浇到面粉混合物中,一字混匀。

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5、混匀后的样子。

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6、加入牛奶加入蛋黄,混匀。这份混合物简称蛋黄混合物。,混匀。

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