1、牛里脊切片，备用
3、腌制好的牛肉，开水上锅蒸40分钟
5、蒸好的牛肉去除汤汁，把牛肉放入干净的锅中，干焙3-5分钟，焙干水分
7、下入蒜末，炒香，放入牛肉，食盐，孜然粉，料酒，翻炒均匀，下入小葱段，出锅
