小炒肉的做法

1、首先把五花肉洗净，切5毫米左右的薄片，装盘备用。

3、炒锅烧热，放适量油，先入肉片下去中小火慢煸出多余的油，约三分钟左右。

5、放辣椒炒至辣椒微软，约两分钟左右。