1、有强身健体的功效鸡肉中含有：磷、铁、铜、锌，还具备维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D及维生素K等，长期食用能达到强健骨骼和增强抵抗力的功效。
2、有健脾养胃的功效鸡肉容易消化，还容易被人体吸收，松茸中含有：纤维素，以粗纤维、膳食纤维，能够促肠胃蠕动预防便秘，松茸炖鸡是一道能够健脾养胃的菜肴。
3、有保护心血管的功效鸡肉中含有：不饱和脂肪酸，可以降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。而松茸也含有：不饱和脂肪酸，能够有效地清除人体血液中的垃圾。所以这道松茸炖鸡菜肴有利于心血管健康。
4、美容养颜鸡肉及松茸都含有蛋白质，可以促进肌肤蛋白的修复和新生，一起食用能够有效的清除体内的自由基，缓解衰老。所以松茸炖鸡能够美容养颜。
