口蘑炒牛肉的做法

1、主要原材料准备。

3、放入碗中，加入料酒，生抽酱油，胡椒粉，玉米淀粉，少许食用油和少量盐，抓匀后腌20分钟。

5、青椒切块，焯水的口蘑切片。

7、锅中注入食用油，5成热时下腌好的牛肉。

9、另起锅，注入食用油后下小米椒，生姜。

11、翻炒后下青椒块。

13、加入精盐调味。

15、翻炒均匀后加入原味鲜提味。

17、关火，颠锅后出锅即可。