家庭自制乡巴佬卤蛋

1、将鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅，大火煮沸后，转中火煮8分钟即可捞出，煮熟的鹌鹑蛋过凉水剥壳待用。

3、然后再加入2勺柱候酱，翻炒均匀。温馨提示，食谱中所有调味料勺的用量，都是下图里大小的勺子，大家参考下

5、锅内汤汁沸腾后，把鹌鹑蛋下锅，盖上盖子，用小火慢卤20分钟

7、不加一滴水，这样做好的乡巴佬卤蛋，鲜香开胃，一口一个真过瘾