金针菇肥牛卷

1、按量准备好所以有食材。①冲洗金针菇的顶端，备用； ②将金针菇的根部切去（一般切2厘米左右即可）。

3、肥牛卷放在室温下解冻，备用。将解冻好的肥牛卷展开，将撕好的金针菇放在肥牛卷的中间部分，慢慢卷起。将卷好的金针菇卷，在封口的部分横插一根牙签。将卷好的金针菇肥牛卷用刷子刷上蚝油1茶匙（5克），备用。