1、称量好馅的材料
2、绿豆浸泡一夜，煮至软烂
3、用料理机打碎，放入不沾锅内加入玉米油小火炒制
4、炒到水分快收干时加入盐、细砂糖和麦芽糖继续炒
5、炒至稍微偏干关火，加入切碎的蔓越莓干
6、翻炒均匀，盛出晾凉备用
7、称量好饼皮的材料
8、牛奶、细砂糖、炼乳、油混合均匀
9、加入过筛的粉类
10、搅拌均匀，静置15分钟，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右
11、拿出后等面团冷却至不烫手后，戴上一次性手套反复揉至面团光滑有弹性
12、面团和绿豆馅分别均分成25g的球
13、皮慢慢包上馅
14、拍上点熟糯米粉防粘
15、依次包好
16、放入月饼模具中
17、压出花形
18、冷藏后食用
