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手工黑芝麻糖的做法

时间:2024-11-03 00:37:34

1、准备好所需的材料。

手工黑芝麻糖的做法

2、花生倒入锅中,中小火不停翻炒。

手工黑芝麻糖的做法

3、花生“脱衣”完成。

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4、将“脱衣”好的花生弄碎。

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5、将压碎的花生与炒的芝麻混合在一起翻腾。

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6、起锅倒入油。

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7、倒入白砂糖,小火。

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8、白砂糖慢慢融化。

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9、白砂糖融化成这样,就加入麦芽糖。

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10、倒入米醋。泡会变成大,倒入花生、芝麻“混合体”,迅速翻炒让花生、芝麻都沾上糖浆,能抱成团。将火打到最小进行翻炒。

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11、“抱团”成功后,趁热倒入垫有油纸,或是抹了油的平底容器内,然后趁热将糖整形,压成自己想要的厚度,放凉。

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12、待糖没有那么烫手,就可以开始切了。

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13、切好,彻底凉透就装罐罐,密封保存。

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