详细教你做笋干烧肉

1、猪肉丁。切肋骨。因为我们需要一起炖，切好的肉块大小应该差不多。

3、锅里放少许油，下姜片,蒜头炒香，入焯水后的五花肉和小肋排翻炒，待肉变黄上色后加入黄酒，老抽,生抽继续翻炒。

5、大火烧开后，我把肉倒入铸铁锅里转小火慢炖。

7、泡好后切成块，用水煮一下备用。