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全麦消食饼干

时间:2024-10-23 15:10:22

1、称量好材料

全麦消食饼干

2、黄油室温软化后略微打发一下,加入白糖

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3、再次打发至羽毛状后,避免油水分离,少量多次加入全蛋液,搅打均匀

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4、加入玉米油

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5、继续搅打均匀

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6、筛入低粉和全麦粉

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7、用刮刀切拌至没有干粉

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8、用手整理一下,使面团更加细腻均匀

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9、学厨的饼干模里垫保鲜膜,把面团整理一下放进模具,按平,送入冰箱速冻30分钟。这个量刚好是一条学厨饼干模的量

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10、冻好的胚子,拿出来,用锯齿刀切成均匀的片状,切24片就好,刚好一烤盘

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11、切好的胚子,排入学厨13寸浅烤盘

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12、烤箱预热150,中层上下火烤12分钟,注意观察,边缘略焦黄就好了

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13、烤好的饼干,晾凉后密封保存即可

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