糖醋仔排怎么做？

1、先将排骨焯水，去掉血腥味。

2、加生姜入油锅煎熟，起到提香的作用。

3、倒入调好的糖醋汁，大火烧开，小火慢炖半小时。

4、最后装盘出锅，一道糖醋仔排就做好了。