白蚶子炖豆腐一

1、水侵泡蚶子，10分钟。

2、挑出，不干净，不新鲜。

3、豆腐切块。

4、锅放水下豆腐，烧开。

5、小火5分钟，加蚶子。

6、出锅前加盐，调好味。