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浓香牛腩番茄胡萝北

时间:2024-10-13 20:23:54

1、准备好烹调用的原材料,大蒜忘记拍照了~

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2、清洗蔬菜胡萝北、番茄切块,大蒜、香菜切末~

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3、牛肉切条(我用的是Costco的牛肉片),将调料放入,30克淀粉、3勺酱油、一勺芝麻油、一勺料酒、盐少许,腌制一下。

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4、牛肉腌制5-10分钟入味,放入平底锅煎熟。不需要再放油了,已经拌入芝麻油。

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5、煎至变色放入蒜末、胡萝北、番茄。番茄此时放入出锅后会熬成汤,更入味。

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6、翻炒一下,放入适量水,稳火慢炖,直至汤收汁即成。

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7、出锅后撒上一些香菜末

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