菠菜戚风蛋糕的做法

1、洗净一小把菠菜，焯水后切碎，放进料理机添加少量水打成菠菜浓汁，称出30g备用。

3、蛋黄盆中加入玉米油，搅拌均匀。

5、筛入蛋糕粉。

7、蛋白分三次加糖打发至干性发泡。烤箱150度预热。

9、再取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。

11、蛋糕糊完成。

13、放入预热好的烤箱，从下往上第二层，烤箱调至120度，50分钟（请根据自家烤箱脾气适当调整）。

15、成品图。