1、锅里多多放水，烧水至沸腾后，加入西米，煮至透明即可盛出。
2、煮西米时可将泰国红柚剥开，取红色柚肉备用。芒果去皮，果肉切块，取其中一半芒果块捣成泥状，果泥、果肉备用。冰糖取热水化开，成冰糖水备用。淡椰浆煮至沸腾后盛出备用。
3、看，芒果块、红柚肉，光看看配色就很赏心悦目啦～
4、西米煮好是这个样子的。
5、冰糖水、淡椰浆冷却中… 在淡椰浆里缓缓倒入淡奶油（牛奶也可以）
6、西米、芒果泥、红柚肉在容器内摆好，将冷却后的冰糖水缓缓倒入，同时搅拌至西米、红柚肉接近粒粒分明，再倒入淡奶油椰浆。
7、喜欢奶油椰浆味浓的可以多放点，看，多明朗的颜色～冰一下再吃，口感一级棒！
