酥脆不回軟～酥炸鱼条

1、先鱼去皮去骨切成条，然后清洗干净沥干水分，用纸巾吸干表面的水分

2、将鱼条放入盆中加料酒蚝油拌匀腌制入味备用

5、将鱼肉拌匀，挂满糊备用