烤羊排的做法

1、羊排洗净用厨房纸吸干水分备用，洋葱、大蒜切片，放入容器里加老抽、生抽、蚝油、糖、白胡椒粉，充分拌匀，盖上保鲜膜入冰箱盐渍2—5小时

3、加入盐渍过的洋葱和大蒜

5、用锡纸包上烤盘，烤箱预热200℃，中层烤制30分钟

7、用锡纸裹住羊排的末端骨头（骨头容易烤焦，影响美观），继续烤制10—15分钟