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大神教你怎样蒸出白嫩喷香有嚼劲的米饭

时间:2024-10-13 19:12:39

1、一、将大米如果蒸在高压锅胆内倒入适量大米,不必淘洗,洗米会让大米表皮的营养物质,如维生素B严重流失。再加入少量水,水刚沒过大米0.5厘米左右为最佳。水多了,蒸出来的大米显得粘稠、无嚼劲。

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2、二、上锅蒸米高压锅开启【煮饭】模式,口感出选择【标准】即可。蒸15-20分钟高压锅会自动跳开。此时需要等待。等里面的高压蒸汽慢慢释放后,再打开锅盖。

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3、三、米饭打开锅盖,此时可以用木铲翻动米饭,让米粒之间变松散,更好的透气。

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