鳕鱼豆腐汤的做法

1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

3、放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。

5、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。

7、炖煮的时候也是一样，鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材，不可用锅铲翻炒，只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整。