营养美味芋头豆腐羹

1、芋头去皮清洗

3、在锅里放少许油，将洋葱和生姜略炒，然后加入肉丁炒熟。

5、肉和芋头快熟时，把豆腐切成丁，炖至芋头烂。在锅里加入一些食用淀粉搅拌，使汤变稠。加盐，少许味精和胡椒调味。