清煮剥皮鱼

1、先把剥皮鱼的皮剥掉，再掏尽肚子，洗净备用。

3、锅里热油，加入姜丝炒香。

5、煎至两面肉都变白。

7、烧至汤呈乳白色，加葱稍煮即可起锅。