1、首先把鹅肾洗干净切好片
2、姜切丝，蒜剁碎，葱切段，香菜切段，放入一个小碗里
3、往小碗里加入生抽，白糖，油搅拌均匀
4、把水煮开，放入鹅肾，煮五分钟左右捞起来
5、用一个盘子装好鹅肾后倒入调料，搅拌均匀，开吃
