倒叙茶会：泡茶注水方式，你了解多少

1、螺旋形注水以这样的方式注水，其水线会令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，可令茶水在注水的第一时间溶合度增加。这样的注水方式比较适合红茶、绿茶和白茶。

3、单边定点注水指注水点固定在一个地方。这样的注水方式，可让茶仅有一边能够接触到水，那么茶水在注水开始时溶合度就较差。倒叙茶会告诉你：如果注水点在盖碗壁上，那将注水点放在盖碗和茶底之间，会融合得更好些。这种注水方式适合需要出汤很快的茶。