我是这样作猪肉大葱丸子的

1、洗好葱、姜、精肉、白菜，待用

2、将生肉放在干净无水的案板上，加入葱、姜，用刀剁碎，直至成为肉泥状

4、带上一次性卫生手套，用手将剁好的肉攥成一个个圆形的肉丸子