如何制作好吃的酱烧猪蹄

1、我们将猪蹄处理干净，剁成块，冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净备用

2、锅中烧油，加入葱姜，大料，冰糖，炒出香味，再放入猪蹄，加入酱油，老抽，蚝油，翻炒上色