虾肉馄饨的做法

1、猪肉一块，将其事先放入在绞肉机中打成细细的肉泥，盛出在碗中待用，鲜虾准备出适量，剥皮、去头尾处理干净控水后，剁一下，放入绞肉机中搅碎；

3、在其中分次少许加入清水，将其搅打上劲，放入冰箱冷藏一会，这个过程中将事先用面粉加上食盐和冷水揉好并且松弛好的面团移至在案板上；

5、馄饨皮中放入馅料，根据个人的口味将其捏成馄饨，在锅中添上水，待将水烧开，逐个下入馄饨，将其煮熟后，搭配点虾皮、紫菜和葱花等便可享用。