凉拌西瓜皮（淡淡西瓜味）

1、西瓜去绿色的皮，元须切细，蒜切蒜蓉备用。

3、一个小时后，西瓜皮会出水，用清水淘一遍，我担心盐味太重了，所以要过一遍水。