很多人都喜欢吃烤鸭，但是在外面买的，又感觉不是很合算，就今天就来一起分享下果木烤鸭的做法，以后再家也可以自己做着吃。
2、.烧一锅开水，水一定要烫，抬起锅直接往鸭皮上淋，看见鸭皮收缩，即换位置接着淋，直到整只鸭的鸭皮收缩为止，但千万不要把鸭皮烫烂
4、蜂蜜加点水调匀，不要稠，用之刷鸭皮
6、风干鸭子，我在晚上开始收拾鸭子，然后晾一整夜，第二早上看见鸭皮几乎干掉，这样鸭皮就能烤脆
7、在烤鸭之前，用面包浸水，塞到鸭肚内，补充水分保持鸭肉鲜嫩；再把一个苹果，切两半，放入鸭子腹腔内，起撑开皮和吸味的作用