包菜炒粉条的做法

1、把包菜从中间一切两半，去掉蒂部的硬梗，然后再顶刀切成筷子粗细的丝，用清水冲洗两遍后把水分控干备用。

3、再准备一些小料，把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段备用。锅里加入适量清水，水开后放入泡软的粉条，把粉条煮至颜色变透明后捞出。

5、炒锅里加入适量食用油，油热后下入葱花、蒜片、干辣椒段炒出香味，然后下入控干水分的包菜丝大火翻炒。

7、最后加入粉条再翻炒两下，沿锅边加入少许陈醋，炒出醋香味后即可出锅装盘。