1、干辣椒切段，大葱切段，大蒜切片备用
2、鸡肠下开水煮七八分熟，捞出来晾凉切小段
3、锅内加油，放入干辣椒，花椒，葱段，蒜片爆香，倒入鸡肠，加料酒，蚝油，鸡粉，翻宅烀佑狻炒，待收汁后装盘，一份香气四溢的辣炒鸡肠就好了。麻辣鲜香，非常下饭哦！