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梅干菜怎么做

时间:2024-10-13 04:52:16

1、五花肉切成梅干菜用水浸泡十分钟 冲洗干净五花肉入热水煮几分钟 去除血腥味 捞出 冲净

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3、起油锅 入砂糖 炒出糖色放入洗净的五花肉 翻炒一分钟后 加入料酒 生抽翻炒三分钟左右 碗内铺上一层梅干菜 放一层五花肉 再铺一层梅干菜 一层五花肉 这样肉和干菜的味道可以互相渗透入锅 隔水蒸30分钟 取出 用碗翻个个,再蒸20分钟 即可

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