脆皮虾球的做法

1、把虾仁洗净

3、加少许盐、胡椒粉、料酒，翻拌均匀，腌渍5分钟入底味

5、把腌渍好打虾仁，放入脆皮糊中，均匀挂糊

7、提高油温5成热，将其放入，快速二次复炸，炸制表面均匀上色

9、装盘，即可上桌品味