茄子肉沫的做法

1、把茄子洗净，切成滚刀块。

3、锅里放多一点的油，先把大蒜煸至金黄。

5、大火把茄子煸至软熟就可以了。

7、最后加入葱花和盐翻炒一下就可以出锅了。