剁椒龙利鱼片

1、冰冻袋装龙利鱼片，自然解冻；

3、放入碗中，放盐1茶匙、胡椒粉0.5茶匙、味精0.5茶匙、料酒2茶匙、玉米淀粉2茶匙；

5、莴笋1根，取嫩叶部分。

7、调至小火，将鱼片分别展开放入；

9、放剁椒酱3茶匙、5粒大蒜剁成颗；

11、洒葱花即可。