1、将扁豆洗净，然后去掉蒂和精备用
2、锅中放植物油，油温7、8成热后，放入扁豆煸炒，看到扁豆有点变颜色后，放入水和制蛸韶廓牛肉酱，炒几下，盖上锅盖，等3——4分钟后，打开锅盖，放入盐和鸡精，煸炒几下即可
