酿木耳怎么做

1、虾仁处理干净后用刀背压成泥状

3、小菜心洗净，放入开水中绰熟，加点盐和油

5、单片无根小碗耳用水提前浸泡好

7、把虾胶酿在里面

9、把虾胶面朝下煎熟

11、加点砂糖、淋上香油

13、把木耳酿虾胶放在菜心上，再淋上锅中剩下的汁水即可