如何炒酸辣黄瓜

1、黄瓜要选上下大小粗细一般的。这样的黄瓜肚子里面就没有多少籽。黄瓜也更脆更嫩。黄瓜洗净切成小段。

3、红尖椒切成段、生姜、大蒜切成片。

5、加入大蒜、生姜、红尖椒爆炒出香味。配料炒透。

7、加入少许的盐翻炒均匀。

10、黄瓜稍微炒软后加入味精翻炒均匀就可以起锅了。