牛肉白菜馅包子

1、酵母用温水化开

3、揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵两个小时，面团发酵至两倍大小

5、搅到肉馅充分含水，有弹性

7、白菜剁碎，攥干多余的水份，拌入肉馅中

9、发好的面加入一丢丢（用拇指和食指捏一点）小苏打，揉匀排气，醒发10分钟，分成均匀的面剂子，擀成皮，包入调好的馅，做成包子的生丕

11、家常版的发面包子就做好了，请大家参考