婺源子糕为婺源最具有挽翔庠钒历史最富盛名的传统食品，人人爱吃，逢春节或有喜事时必备的食品，也是待客的佳品。婺源子糕色泽金黄、营养丰富，味道是咸香的，比粽子略有些油感但不腻也不沾牙，爽滑细致。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。温馨提示：糯米不宜于鸡肉同食。
2、糯米加水浸泡4小时。
4、五花肉切成小块加点食用盐、米酒腌制半小时。
6、再加入鸭蛋拌匀，一斤糯米三个鸭蛋的比例。
8、粽绳一定要扎结实了。
