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怎么做海绵蛋糕

时间:2024-10-18 01:07:16

1、鸡蛋,玉米油备用,白糖和低筋面粉称重。这个配方可以做28*28的烤盘一烤盘的量。

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3、加入白糖用电动打蛋器打发蛋液,把蛋液充分的打发膨胀到大约2倍大。全蛋的打发比较蛋白的打发时间用的要长一些。

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5、这时加入玉米油拌匀,再筛入低筋面粉翻拌均匀,成为蛋糕糊,把蔓越莓切碎放入拌匀。

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7、烤箱上下火200度预热5分钟,改成180度,放进烤盘烤制25分钟,熟透即可拿出。

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