1、牛肉切薄片，姜葱蒜辣椒切好备用
3、搅拌均匀，腌制至少十分钟
5、烧热油锅，把腌制好的牛肉倒下去大火翻炒，炒至变色把焯过水的青椒倒入，加入1勺蚝油，翻炒均匀即可（青椒倒入后炒几下就可以，不用炒太久）
