尖椒回锅肉的做法

1、五花肉清洗干净，锅加水，冷水下入五花肉，姜片，葱段，料酒，花椒，大料，将水烧开，打去浮沫，将五花肉煮至断生

3、尖椒切菱形块

5、锅加油，下入五花肉煎制出油

7、下入尖椒片，翻炒至尖椒变深色