蒸茄子做法6：腊肠蒸茄子夹，好吃的做法

1、洗切茄子：将洗净的茄子切双飞片;

3、蒸茄子：蒸锅加水烧开,放入腊味茄子夹,用大火蒸15分钟,取出。

5、若觉得做茄子夹麻烦，也可以将茄子切条铺在盘底，腊肠切片放在上面蒸。