1、先烧水，将梨切块，备用
2、水烧开后，放入梨块，加入莲子。因为一般大家买的通心莲子都比较硬，所以应该多煮一会，否则会比较咯牙。
3、当梨块煮成透明色时，加入冰糖，凭个人喜好加入百合(或玫瑰)花瓣
4、冰糖融化后，关火。冷却后引用风味更佳