1、在冬季的时候，茉莉花会进入休眠期，此时生长的速度变缓，对水分的需求也变少了。在入冬之前，需要剪一下枝叶，可以减少水分的蒸发，浇水不要太多，最好保持土壤不过湿，稍微湿润就可以了。浇水一般是半个月浇一次水即可，浇水最好是在温度较高的中午进行，水温也不要太低。
2、在冬季对茉莉花进行修剪是十分必要的。茉莉花的生长是很快的，每年都会长出很多的枝条，在入冬之前，将茉莉花的新生的枝条进行修剪，当年生的老枝进行适当的剪短，并将细弱的枝条剪掉，仅保留下部的部分枝叶，这样有助于茉莉花的过冬。在春季萌发前可以再进行一次修剪，可以促使其更好的萌发。