怎么炸小白条鱼

1、首先把白条鱼洗净控干水分，加入葱段，姜，盐，料酒，胡椒粉，蚝油进行腌制10分钟。

3、最后炸至表面金黄捞出，油温升高复炸，炸好后捞出撒上辣椒粉即可。