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简单好吃百香果慕斯的做法

时间:2024-10-12 19:49:10

1、制作6寸奇峰打蛋盆,倒入牛奶和玉米油,加入蛋黄,筛入低筋面粉。用手动拔蛋器不规则地搅拌“Z”和“n”,直到没有颗粒为止。

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3、把蛋清和蛋黄酱混合三次

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5、制作白香果慕斯层烫金片,选择一个可移动的底部模具,用冷水(冰水在夏天),在模具下面垫一张油纸,

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7、加入隔水融化的丁片搅拌至均匀。(如隔水融化丁片的水高于50度会影响蛋糕凝固。)

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9、将西番莲果酱和鲜奶油混合三次。

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11、取出冷冻慕斯,放在蛋糕片上,倒入西番莲果慕斯液。摇动模具,冷藏4小时后脱模。

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13、味道好极了。建议做一个激情果镜。这面镜子酸甜可口

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15、白翔国在我的院子里。

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