芋头上锅蒸20分钟，盛出压成泥，倒锅里，加黄油、淡奶油、椰奶、糖，小火炒干，把芋泥馅儿包入芝士粒。接着在碗里加液体黄油和蛋液拌匀。筛入低粉和玉米淀粉，再加糖揉匀成团。松弛20分钟，再包上芋泥馅儿。接着在锅里抹匀食用油，小火煎至金黄即可。