枇杷可以泡酒喝。首先将新鲜的枇杷，清洗干净，控干表面的水分。接着剥掉外皮，去掉枇杷核。然后把处理好的枇杷放到干净的玻璃罐中，再放入冰糖，倒入白酒，白酒要没过枇杷2厘米以上。最后拧紧盖子，密封紧实，放在阴凉处3个月后就可以喝了。